Ingredient:
- 6-10 ekor ikan (selayang)
- 1 biji bawang besar (saiz besar)
- 4 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 2-4 sudu Cili Giling Maz
- 150g Air asam jawa Serbuk perasa (aji dan garam)
Preparations:
- Tumis 2-4 sudu cili giling Maz sehingga garing
- Masukkan bahan tumisan yang dah ditumbuk iaitu bawang besar merah, bawang putih dan halia. Goreng sehingga naik bau.
- Perasakan Ajinamoto atau garam secukup rasa
- Masukkan ikan dan balikkan hingga sebati
- Masukkan air asam jawa dan gaul hingga sebati
- Aksesori boleh hias dengan hirisan bawang
English 
Malay